辣条的制作步骤不算复杂，家里、厨房里备有的材料就可以做出可口的辣条来啦。准备材料有：玉米粉、面粉、小苏打、鸡蛋清、白糖、郫县豆瓣酱、食用色素、食用油等。
第一步：先给面粉和玉米粉配比3:2，进行拌匀放入密实的盒内；
第二步：取出小苏打、鸡蛋清拌匀，加入白糖，再加入少量的水稀释；
第三步：将郫县豆瓣酱、食用色素倒入面粉和玉米粉中混合搅拌均匀；
第四步：将鸡蛋清、小苏打混合液慢慢的倒入搅拌均匀；
第五步：放入一定的油量，继续搅拌，如果觉得稀，就可以加点水；
第六步：用一个型板把面糊挤入，再到木板上切成小豆腐块状；
第七步：最后再将豆腐块用油煎至表面金黄，大功告成！
准备好了材料和工具，就可以开始我们家庭制作辣条的步骤了，首先把准备好的材料放入密实的盒内，面粉和玉米粉的比例一般是三份面粉对应两份玉米粉，大家可以根据自己喜欢的口感配比，然后取出小苏打、鸡蛋清，放入白糖，小苏打和鸡蛋清拌匀，再加入少量水稀释，之后把郫县豆瓣酱和食用色素加入到混合的面粉中搅拌均匀，然后将鸡蛋清和小苏打混合液慢慢的倒入搅拌均匀，这样就可以加入一定量的油，继续搅拌，如果觉得稀，就可以加点水，然后用一个型板把面糊挤入，再到木板上切成小豆腐块状，最后再将豆腐块用油煎至表面金黄，大功告成！
用家里备有的材料，做出家庭自制辣条，简单又方便，无论是配茶还是单吃，一颗辣条都可以让人停不下来，辣条也是一种特别实惠的零食哦！
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